j9国际官网-j9九游国际真人小编觉得曲奇一般人的印象中,都是甜味的。但是今天制作的这款曲奇,不仅有葱花的加入,而且还加上了少许的盐,味道有股咸香味。让人不住地想吃哦。
1、黄油切成小块室温20度软化,然后加入糖粉,和盐用电动打蛋器打发再分次加入牛奶打发。
2、打发好的黄油成羽毛状,再倒入过筛后的低粉。
3、加入切成末的葱花,翻拌均匀装入有中号五齿花嘴的裱花袋中,挤出花形里面的洞,可以大点,也可以小点哈。
4、烤箱175度预热,上下火,中层,上色即可。
趣园小编要让大家注意的是黄油一定要完全软化,冬天室温低的时候不太好操作,现在温度应该比较容易了。然后挤的时候要用些力,一次成形,不要断断续续,就不太好看拉。
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