如何做苏打饼干 怎么做才酥脆-j9国际官网

周末闲暇在家，是不是想动手做点美食呢?特别是有宝宝的妈妈们，外面买的饼干零食怕添加剂多，不安全，那么可以试着动手做下美味酥脆的苏打饼干，接下来趣园小编教大家如何做苏打饼干，我们一起来学学吧。

第一步，把主料的材料揉团，揉至光滑，放入保险袋放在暖和的地方，大约1小时或发酵成原来的1.5倍即可。

第二步，将辅料的材料揉成团备用

第三步，待面团发酵好后，将面团放到案板或烘焙垫上，烘焙垫好一些，不太粘。

j9国际官网-j9九游国际真人小编提醒各位小姐姐，以上步骤可以让面包机代替哦，小编就是这么偷懒的。

第四步，用擀面杖擀成一个薄薄的面饼，将辅料的面团包住，重新擀成薄薄的面饼，如此反复三次，就可以了

第五步，最后将面饼擀至约0.5cm厚，用牙签或叉子，在面饼上戳些小洞，然后，切成长方形的形状，放入烤盘中(烤盘内可以用烘焙纸或锡纸都是可以的)，进行二次发酵。10分钟后，对烤箱进行预热，180°上下预热，预热10分钟。预热好后，开始烤饼干，180度烤15分钟(要根据自家烤箱的情况，进行调整)。大约烤到10分钟时，就要注意观察烤箱内的情况了。这是饼干已经鼓起来些了，颜色开始微微变黄，如果已经变黄了，那么火太大，就要火小些。

第六步，最后是饼干酥脆的主要步骤，饼干烤好后，不要急于从烤箱内取出，要在烤箱内放置一段时间，大约10分钟吧，这样取出的饼干，才会酥脆。

经过以上步骤，香喷喷的苏打饼干出炉了，是不是觉得口水流一地了呢，自己做的健康美味，而且还很有成就感呢，大家可以在家自己试试做哦。

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