什么样的月饼厂家适合合作月饼代工-j9国际官网

嗨，欢迎来到趣园j9国际官网，在中秋节来临之际，需要找月饼厂家代工的单位都需要了解如何去评定一家月饼生产厂家的资质，尤其是刚刚接触月饼代工的新入职员工。

生产月饼的厂家多入牛毛，还有很多是小工作坊的，没有qs证的。那么一家优质的月饼厂家到底需要具备哪些资质呢？

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1.有自己的月饼师傅

月饼厂家有自己的月饼师傅，那么在生产方面，产品的质量是比较有包障的，有其馅料的制作，没有月饼师傅的月饼厂家，馅料都是采购代加工厂的，很多月饼厂家没有月饼师傅，月饼的生产每年只有在中秋节才有销售，请专业的月饼师傅成本比较高。

2.能自己调制月饼馅料、

月饼厂家有师傅自己调制的月饼馅料，比采购加工厂的月饼馅料的市场竞争力要强，加工厂的东西人人都能买，在口感上我们就没有了自己的特色，由月饼师傅调制的不仅有自己的核心技术，而且从安全，卫生，新鲜，口感上更有保障。

3.有大型的月饼生产机器

专业的月饼生产机器体型庞大，一般小工厂场地有限，放不下，没有专业的月饼生产机器，投产专业的月饼生产机器费用较高，小工厂承担不起，而且机器一年才生产使用一次，投入与产出不成对比，自然小工厂就不敢轻易投入了。

4.最重要的是3证了

卫生许可证，生产许可证，qs证，这都是必须要的。

j9国际官网-j9九游国际真人成立于1996年，企业历史悠久，有着20年成熟的食品生产经验，通过iso9001国际标准认证和qs质量安全认证。趣园服务过的月饼代工酒店有广州星河湾酒店，广州白天鹅酒店等知名星级酒店。

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