是水果还是饼干？广东趣园食品小编教你抹茶猕猴桃黄油饼干-j9国际官网

相信大家都知道猕猴桃水果吧，它可是号称水果界的营养之王呢，j9国际官网-j9九游国际真人j9国际官网-j9九游国际真人小编也特别爱吃猕猴桃，然后突然想到可以尝试做一款猕猴桃类型的饼干哦，大家可以跟着小编一起尝试做可爱清新的抹茶猕猴桃黄油饼干吧。

黄油80克、糖粉50克、蛋黄1个、低筋面粉150克、宇治抹茶粉5克、黑芝麻适量、牙签1根。

装饰：无糖可可粉2大勺

1、80克黄油提前置室温软化。加入50克糖粉，稍微搅拌无干粉状后，用电动打蛋器打发至略蓬松，颜色发白

2、放入1个蛋黄，继续用电动打蛋器搅拌至完全混合均匀

3、筛入150克低筋面粉，用手揉成光滑的面团。取出60克的面团放置一边待用

4、剩作的面团加入5克宇治抹茶粉(成品颜色非常漂亮)，混合均匀

5、硅胶垫上铺层保鲜膜，可很好的防粘。

静置15分钟松弛面团，让其有更好的延展性。

6、原味面团搓成小圆棍做芯;抹茶面团擀成同等长的正方形片状，大概18cm*18cm

7、卷起来，抹茶面片包裹住原味面团。卷的时候面团也许会出现开裂，没关系，保鲜膜裹好后，再整形即可。放入冰箱冷!冻!层40分钟左右定型即可取出。

8、取出后切成约0.5cm厚的片，摆入铺了油纸的烤盘里;如果冻过硬的话就不太好切，可以室温回软些再切。

9、考验耐心的时候到了!不过，操作起来比想象中的简单快速：用一根牙签沾水后，再粘起黑芝麻，然后摆好，就像有磁力一样

10、烤箱预热165度，15分钟左右，即可。最后5分钟表面盖张锡纸，以防上色过深

看起来有没有觉得好可爱，好像已经切开的猕猴桃饼干哦。抹茶就是猕猴桃的绿色颜色点缀，大家要注意的是面团的吸水性不同，所以可以根据情况来加蛋液加面粉。大家多尝试就一定会做出来的。