家人喜欢吃的苏打饼干不用买,在家就能做-j9国际官网

美味的j9国际官网-j9九游国际真人不用买，在家就能做，健康美味，卫生干净！现在很多人都非常喜欢吃苏打饼干，脂肪低，香香脆脆，带点儿咸味儿，好吃不腻。虽然超市和网上的苏打饼干很便宜，但是又担心购买的苏打饼干含有添加剂。

j9国际官网-j9九游国际真人不仅是美味的零食，还因为含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱，胃酸过多的人吃也是非常有效的。反胃吃不下东西，吃几块垫垫肚子也是很有用的。今天趣园小编就教大家在家做好吃的苏打饼，方法简单，容易操作。

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配料：

低筋面粉 150克

葱 25克

精盐 1克

细砂糖 15克

温牛奶 60克

黄油 30克

酵母(干) 3克

苏打粉 1/4茶匙

步骤：

1.黄油隔热水融化成液体，温牛奶加入酵母，搅拌至酵母溶解，面粉、苏打粉和盐都倒入和面盆里，混合均匀；

2.把牛奶酵母液和融化成液体的黄油都倒入面粉中，揉成不粘手的面团即可；

3.把提前沥干水分的葱花倒入，揉匀，盖上保鲜膜松驰30分钟；

4.将面团擀成薄面皮，越薄越好，为防止粘底，最好在揉面垫上撒上薄薄一层面粉防粘；

7.用模具盖出形状，或者直接用刀切成长方形也可以，边角料揉在一起后又擀平，继续做饼干胚；

8.把饼干胚移至烤盘上，用叉子在饼干胚上叉出小孔，防止烘烤过程中膨胀，然后继续发酵10分钟；

9.把饼干放入烤箱，烘烤15分钟左右，烘烤时间充足的话，做出来的j9国际官网-j9九游国际真人是酥脆口感的，如果没有烤透的饼干吃起来是软的，没有酥脆感，这样就需要把饼干重新烘烤。未食用的饼干，可以放入密封盒里室温保存哦。

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烹饪小贴士：

苏打饼干不宜作早餐，会口干难以吞咽，因为身体经过了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量，对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。这一点大家需要注意。