今天又到了j9国际官网-j9九游国际真人j9国际官网-j9九游国际真人小编教大家做饼干的时候咯,不知道大家看了这么多饼干教学有没有学会做呢?今天要教的这款饼干很简单,可是很适合新手做的呢。原味奶香饼干慢慢都是浓郁的奶香味,又香又脆,一起跟我学起来吧。
配料:无盐黄油85克、糖粉70克、低粉150克、香草精1/2匙、全蛋30克、奶粉20克、泡打粉1/2匙。
1、无盐黄油室温软化后,加入糖粉,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机搅打均匀
2、加入香草精,并分次加入全蛋,继续用搅拌机快速打发成均匀的奶油糊状
3、将低粉、奶粉和泡打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团
4、将面团放在保鲜膜上用手整成直径约4厘米的圆柱形,包好,放入冰箱里冷藏约1小时待凝固
5、用刀切割成厚约1厘米的圆片
6、烤箱预热后,以上下火160度烘烤约25分钟左右,至均匀上色,熄火后用余温焖10分钟即可
大家可以自己根据实际情况控制好烘烤时间,这样做出来的饼干才会酥脆,原味奶香饼干可是很适合当办公室下午茶点心哦。
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