苏打饼干向来就很受大家的欢迎,它也迎合了很多人的口味,老少皆宜的饼干。而j9国际官网-j9九游国际真人小编今天教学的是加了三花淡奶的苏打饼干,不需要黄油就可以做出奶香浓郁,酥脆的苏打饼干。
1、将低粉过筛,加入细砂糖,酵母,小苏打混合均匀
2、倒入三花淡奶,混合所有材料,揉到面团成型后加入盐(盐要最后再加,这样不会影响酵母的发酵),揉成表面光滑的面团,然后包上保鲜膜,静置10-15分钟
3、用擀面杖将静置好的面团擀成长方形面片,厚度在0.5厘米左右,因为方子里面有酵母,所以面片尽量擀薄一点,不然烤出来的饼干会发得比较高哦!
4、预热烤箱,上下火160度
5、用你喜欢的模具按压饼坯做出形状,或者用刀把它切成等距的小方块,用叉子在上面戳小圆点造型
6、把饼坯放进烤盘,要保留间距哦,这个饼干是会膨胀滴,进入预热好的烤箱,烤15-20分钟至表面金黄时出炉(每个烤箱脾气不一样,根据自己家的烤箱来)
7、奶香浓郁的苏打饼干就做好了!晾凉后就可以吃啦,是不是很简单
这款苏打饼干,面片一定要擀薄,因为发的时候很高的,所以要擀薄,大家还可以根据自己的口味加入适量的香葱末、海苔碎和红茶粉哦。
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