小时候的美味,趣园小编教你做铜锣烧饼干-j9国际官网

大家肯定都看过哆啦a梦，我们知道它最爱吃得就是铜锣烧，各位爱吃的朋友肯定也很想尝试铜锣烧的味道。其实j9国际官网-j9九游国际真人上就有卖哦，然后小编还教大家可以在家做美味好吃的铜锣烧呢。

1、食材：鸡蛋 2个 低筋面粉 100克 糖 10克 泡打粉 2克 水 30克 食用油 10克 红豆沙 60克 烹制方法：烙

2、2个鸡蛋敲入碗中，加10g糖、30g水、10g食用油，用蛋抽搅拌均匀，搅拌至糖融化，2g泡打粉加入100g低筋面粉中，过筛加入。

3、搅拌至面糊无干粉，可以流淌。

4、盖上保鲜膜，静置25分钟。若时间紧，不静置也可以。

5、静置好的面糊用蛋抽再重新搅拌一下，准备摊饼。用大勺子舀起一勺面糊，注入面糊时，勺子始终不能移动，定在一个点上，这样面糊自然摊开，成为一个圆形。

6、慢慢加热，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀(小幅度)，并且出现密集的小气泡。随着加热，气泡会慢慢涨大并且破掉，这个时候表示饼皮差不多熟，可以翻面了。

7、翻面后小煎一下就可以铲出，移至晾网。

8、其余面糊同样操作，不过最好令平盘温度稍冷再放面糊，过热会令面糊快速膨胀而上色不均匀。

9、找两个差不多大小的皮儿，一片中间加上红豆沙，另一片合上就完成了!

10、厚厚松软的饼皮，夹着甜糯的豆沙，再说是叮当猫爱吃的铜锣烧，趣园小编拿到了真的是爱不释手。

厚厚松软的饼皮，夹着甜糯的豆沙，小编吃起来都是无法停下来，而且它的用料也是很简单的呢。大家可以尝试做给小朋友们吃，相信会很满足幸福的。