饼干一向都是广大人民的喜爱,但是饼干也是高热量食品,吃多了会长胖之类的。然而姑娘们又管不住自己的嘴,又不想长胖,那么粗粮饼干是很好的选择。高纤维低热量的饼干,满足大家的口感,今天趣园小编要教大家的是红薯粗粮饼干。
1、红薯放入碗里压成泥(我用的是昨天剩的烤红薯,更香一些,当然煮红薯也可以~)
2、黄油软化成膏状,加入细砂糖充分搅打,直到体积变大颜色发白。
3、打好的黄油中放入蛋黄一个,搅拌均匀。
4、将红薯泥放入黄油中,搅拌均匀。
5、将莜面和低粉混合,筛入混合好的红薯泥中,拌匀。(粉可以分次加入,按压搅拌,直到拌匀)
6、拌好的面团,做成方形,或圆柱形,用油纸或保鲜膜包好,放入冰箱冷冻成型。(约一小时)
7、烤箱预热,成型的主体拿出,切片放入烤盘,每一片四周都留点空隙。(一般0.5-0.8厘米都可以)
8、烤箱中层,170度,20分钟左右。
这可是很适合姑娘们用来磨牙解馋的饼干,大家也可以用其他的粗粮比如红豆,玉米之类的来代替,味道是真的很不错哦。红薯的香甜和饼干的酥脆让人忍不住想尝一尝。
【本文标签】:粗粮饼干
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