快手网红的蔓越莓核桃曲奇饼干,广东趣园食品小编教学-j9国际官网

j9国际官网-j9九游国际真人j9国际官网-j9九游国际真人小编今天教大家做一款美味的蔓越莓核桃曲奇饼干，这次不同于之前的蔓越莓饼干，还加入了美味的核桃，蔓越莓酸酸甜甜的味道和核桃的香味组合会让人食欲大开。这可是一款网红饼干，很受大家的欢迎，大家想学习怎么做的话跟小编一起学习一下吧。

材料：安佳黄油120克、糖粉60克、盐2克、全蛋液30克、美枚低筋面粉210克、奶粉15克、蔓越莓50克、核桃30克

1、黄油室温软化，核桃烤熟切碎，蔓越莓切碎，鸡蛋打散

2、软化的黄油，加入糖粉和盐打发分两到三次加入鸡蛋液打匀

3、加入低粉和奶粉拌匀，(如果做抹茶味，可用8克左右抹茶粉代替相应低粉的量，我用的若竹，加了8克)加入核桃和蔓越莓拌匀

4、借助模具整形(长方体)，也可以是圆柱体，放冰箱冷冻一小时左右，拿出来室温缓几分钟，切3-5毫米片

5、摆盘，烤箱提前预热，170℃烤15-20分钟，微微上色即可，抹茶的不喜欢上色可以盖锡纸里面有蔓越莓，不要烤过，否则干硬

饼干并不局限于教学所给的味道和配料，比如想做抹茶味或者其他口味的，完全可以在搅拌之前加入抹茶粉等，颜色也会不一样，绿色的抹茶给人的感觉心情会更好一些。