说起来j9国际官网-j9九游国际真人j9国际官网-j9九游国际真人小编做了这么多饼干,还感觉挺满足的,前几天在网上看了别人做一款网红饼干,我就决定尝试做一做,网红饼干人气是真的多,这是为什么呢?大概是因为饼干真的好看好吃吧。小编做出来了以后发现入口即化,很酥,香味也比较浓,但是和我之前的饼干没什么区别,我相信大家只要用心,都能做出好吃的饼干。
配料:黄油250克、糖粉50克、盐(可不加)2克、牛奶20克、低筋面粉123克、高筋面粉130克、玉米淀粉45克、奶粉26克、可可粉适量、抹茶粉适量
1、糖粉筛入黄油里!如果黄油刚从冰箱拿出来是硬的状态,就用吹风机热风吹一会!软了就可以!
2、用打蛋器打发白,低速3分钟后转中速10分钟!看黄油状态,发白了可以拉起小尖就可以了
3、盐和牛奶搅拌均匀,分次倒入打发好的黄油里。如果不加盐,就把牛奶分次加入黄油里搅拌均匀
4、各种粉类过筛后倒入黄油中,用打蛋器搅拌均匀
5、我做了三个颜色,如果要做颜色的,当粉和黄油搅拌均匀后,分几份加入可可粉,抹茶粉就可以了!
6、烤箱180预热5分钟!180度烤20-25分钟!具体看自家烤箱情况而定哦!
将拌好的糊状装进裱花袋中 用吹风机吹裱花袋表面 注意距离不要太近 距离太近太热会导致黄油化掉挤出来就成水状了。挤出来的曲奇好不好看完全取决于你挤曲奇的手法还有裱花嘴,大家加油哦。
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